席捲亞太的蛋白代餐新浪潮：精準營養、美容美型與高吸收率
隨著健康意識與運動風潮興起，全球蛋白質消費已從傳統健身補充擴展至日常體態管理與機能保養。亞太地區對蛋白代餐的需求爆發性成長，以日本與韓國市場為首帶動功能型與美容代餐趨勢，台灣與周邊市場需求亦隨之激增。銘崎生技結合大數據分析與 AI 配方運算，歸納出「運動營養高蛋白」、「韓系美型體控」與「日系均衡補給」等主流訴求，協助品牌精準切入消費市場
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10億+美元
日韓代餐市場規模
韓國與日本蛋白代餐市場規模已衝破 10 億美元，帶動全亞太區功能型與美容型代餐的消費熱潮
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20g+蛋白質
運動營養高蛋白標準
針對健身運動族群，每份提供 20 克以上高純度蛋白質，結合 BCAA 與代謝營養素促進肌肉修復與運動表現
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5-15克
韓日機能代餐黃金比例
韓系美容體控與日系均衡代餐精準控制蛋白質於 5-15 克，搭配膠原蛋白、維生素礦物質與膳食纖維打造極佳飽足感。
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2000億
專利益生菌吸收革新
添加日本專利 MasterBiotics™ 芽孢益生菌（菌數最高達 2000 億），經試驗證實能顯著提高蛋白質吸收率並減少腹脹不適
將您的營養事業
從概念推向市場
——MCB
銘崎生技 精準打造新世代蛋白代餐
隨著健康意識與運動風潮興起，亞洲市場對蛋白代餐需求快速增長，韓國、日本市場規模已突破10億美元，台灣市場亦受日韓功能型代餐趨勢影響，對高品質蛋白產品需求激增。銘崎生技從原料掌握市場脈動，開發動物性、植物性與混合型蛋白代餐，涵蓋乳清蛋白、大豆分離蛋白、豌豆蛋白等優質來源，提供溶解度佳、營養均衡的代餐解決方案，CDMO一站式代工方案，超越傳統ODM/OEM代工，打造更具市場競爭力的蛋白代餐產品。
蛋白代餐適合市場
韓系美容體態管理市場
鎖定重視身材維持與肌膚保養的女性消費群。主打低卡路里與美容複方效益，蛋白質含量約 5-15 克，結合高膳食纖維打造極佳飽足感以取代正餐，同時添加膠原蛋白等美容成分，透過熱量赤字達到體控與美肌雙重效果。
運動營養高蛋白市場
專為健身運動族群與高強度體能補充需求設計。配方著重於高蛋白質含量（每份提供 20 克以上），並可添加激發運動表現的 BCAA、牛磺酸與維生素等關鍵營養素，幫助爆燃能量與促進肌肉修復。
特殊膳食與蔬食代餐市場
針對素食者、乳糖不耐症及特殊營養控制族群。提供豌豆分離蛋白、大豆分離蛋白與大米蛋白等優質植物基完全蛋白選擇，具備低過敏原、低 GI、高飽足感與調整生理機能優勢，提供安心無負擔的純素代餐解決方案。
日系均衡膳食補充市場
承襲日本預防醫學觀念，專為外食族、忙碌上班族與日常營養補充者打造。蛋白質含量約 5-15 克，常態性添加複合維生素與礦物質以均衡營養，並搭配專利用益生菌，有效促進代餐中蛋白質與各類營養素的代謝與吸收。
ODM代工
一站式 ODM 代工方案，
創立您的自有品牌
澄清蛋白水
銘崎生技 CDMO 一站式蛋白代餐代工方案
垂直整合源頭原料、AI 智慧配方與創新包裝，精準賦能您的品牌市場競爭力
創新的蛋白代餐方案 滿足您的市場需求
銘崎生技為高蛋白代餐奶昔提供多元粉包代工劑型，包括高蛋白粉常用的罐裝、隨手包與立 袋，以及韓系代餐創新口栓袋包裝，滿足不同市場的銷售需求。
可用劑型：
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隨身包
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罐裝
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立袋
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口栓袋
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膠囊
探索銘崎生技多元機能食品與保健代工方案
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養顏美容與抗老保健
選用小分子水解魚膠原蛋白胜肽粉（亦可選用素食膠原蛋白），搭配 BerriesSense™ 超酵莓果精華、微脂體葉黃素與酸櫻桃萃取。可靈活開發為美肌飲品、美容粉包或保健口服液，精準鎖定女性抗老與亮妍市場。
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機能咖啡與能量生酮
運用獨家微膠囊噴霧乾燥技術，將專利 MCT 中鏈脂肪酸油粉與 Omega-3 藻油粉轉化為溶解度極佳的速溶粉末。無油耗味且安定性高，能完美融入機能性黑咖啡、防彈咖啡或能量補充飲品。
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輕盈與清爽機能飲
嚴選紅茶菌發酵康普茶粉，結合 FiberJuice™ 高纖維水果汁粉與發酵加州梅精華。微酸甜清爽口感，富含有機酸與膳食纖維，為重視消化順暢與飲食控制的族群，提供取代含糖飲料的零負擔機能手搖飲體驗。
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腸道與代謝保健
採用日本專線生產之特化芽孢結構益生菌（凝結芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌），菌數最高可達 2,000 億 CFU。具備極佳耐熱與耐胃酸特性，臨床證實能促進營養代謝與順暢消化，非常適合開發獨立益生菌粉包、膠囊或機能性沖泡添加劑。
銘崎生技 為您的市場
打造熱銷蛋白代餐產品
隨著消費型態細分，蛋白質補給已打破傳統健身房藩籬，延伸至女性美型、忙碌外食、純素輕食與熟齡保養等多元生活場景。銘崎生技透過億元級 AI 大數據分析亞太與歐美熱銷配方，針對不同客群的飲食痛點與營養需求，提供客製化配方開發與 CDMO 垂直整合代工方案，協助您的品牌精準對位目標市場。
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過去我們的健身高蛋白粉常接獲消費者反映喝完容易脹氣或口感結塊。銘崎生技幫我們引進專利 MasterBiotics™ 芽孢益生菌與速溶乳清配方後，不僅產品溶解極快、完全無腥味，消費者回購率更提升了 40%！AI 資料庫精準的市場定價建議，也讓我們的產品上市首月即突破預期銷量。
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順應韓國 Olive Young 的輕食奶昔風潮，我們找銘崎開發這款韓系口栓袋代餐。銘崎的研發團隊成功把極低糖（<1g）、高蛋白（20g）與多重美肌燃脂成分完美融入香濃玄米芝麻風味中。這款產品在社群媒體迅速爆紅，首批 3 萬包上市一週內即完售，是我們今年最成功的明星商品！
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我們想打造一款兼具『瘦身控卡』與『養顏美容』的雙效蛋白飲。銘崎生技結合了小分子魚膠原三勝肽 CollaGEM™ 與高品質乳清，並添加珍貴燕窩萃取與 Q10。消費者回饋連續飲用兩週就能明顯感受到好氣色與澎潤感，讓我們的品牌順利開拓了高客單價的女性輕保養市場。
女性時尚保養品牌 C
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