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CollaGEM™ _底圖

海洋魚鱗膠原蛋白胜肽

取自純淨無污染的羅非魚魚鱗，採用獨家低分子水解技術，具備小分子高吸收利用率特性，無腥味且溶解性極佳，是開發高效美容飲品與保健食品代工的優質原料選擇。 

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500-3000Da

分子量 (Dalton)

I型

膠原蛋白

>90%

蛋白質含量

羅非魚鱗

單一來源

OVERVIEW

CollaGEM™ 海洋魚鱗膠原蛋白胜肽

作為深耕亞太區超過 30 年的粉體原料製造大廠，銘崎生技 (MCB) 推出 CollaGEM™ 一型海洋魚鱗膠原蛋白胜肽原料，是您開發美妍飲品、膳食補充品與健康食品時的頂級素材。我們堅持 100% 採用單一魚種（羅非魚）的純淨魚鱗作為來源基底，結合專利水解技術將其精準切割為 500 至 3,000 Dalton 的低分子與極低分子胜肽，其微小分子結構能更有效率地參與生理機能調節。膠原蛋白作為生物體結締組織中的主要結構蛋白，廣泛存在於纖維組織中，而 CollaGEM™膠原蛋白胜肽更導入 MCB 獨家脫臭技術，賦予原料零腥臭味、極佳水溶性與高澄清度的製程優勢，不僅能大幅減輕研發人員在口味調配上的負擔，更能完美適配於美妍機能飲品、運動營養補充品及各類功能性食品的劑型開發，協助您打造高品質的終端健康產品。

CollaGEM™ 海洋魚鱗膠原蛋白胜肽_介紹

FEATURE

為什麼選擇 CollaGEM™？

  1. 1

    純淨高純度與永續來源

    蛋白質含量 ≥ 90%，100% 採用單一魚種（羅非魚）魚鱗，堅持無化學製程與無填充輔料，符合 Clean Label 趨勢並嚴控安全指標。

  2. 2

    極低分子與高吸收利用率

    具備 ≤ 500 至 3,000 Dalton 之多樣化胜肽規格，小分子結構更有利於人體吸收，幫助營養補給與養顏美容。

  3. 3

    專利脫臭技術與絕佳風味

    擁有德國專利脫臭技術，嗅、味覺評比滿意度高達 95%，無腥味特性適合各種劑型應用，大幅降低調味難度。

  4. 4

    卓越溶解性與應用穩定性

    具備秒速溶解與高度耐熱表現，水溶液澄淨透明且無沉澱，性質穩定，能靈活搭配各種原料進行多元產品開發。

CollaGEM™ 海洋魚鱗膠原蛋白胜肽_優勢

KEY COMPONENTS

核心組成與指標成分

兼具純淨高效與優異風味的頂級膠原蛋白原料

CollaGEM™ 萃取自純淨且可永續發展的羅非魚魚鱗，透過專利水解與特殊脫臭技術，精準控制胜肽分子量，並完整保留膠原蛋白中關鍵的指標胺基酸。其純淨、高效且風味優異的特性，是開發高端美容與營養補充產品的指標性選擇。

胜肽含量檢測
  1. +

    100% 羅非魚鱗來源

    僅選用單一魚種（羅非魚）之純淨魚鱗作為原料來源，蛋白質含量經乾燥基計算高達 ≥ 90%，無化學添加物與賦形劑，符合 Clean Label 趨勢。

  2. +

    低分子量與極低分子量

    具備多樣化規格，包含低分子量系列（2,000-3,000 Dalton）與極低分子量系列（≤ 500 Dalton），小分子結構更有利於人體吸收，提升營養補充效率。

  3. +

    關鍵指標胺基酸 (G-P-H)

    富含膠原蛋白特有的指標胺基酸（甘胺酸 Gly、脯胺酸 Pro、羥脯胺酸 Hyp），其總和佔產品組成之 48% 至 50% 以上，為養顏美容與健康維持提供關鍵養分。

  4. +

    德國專利脫臭技術與優質風味

    採用德國專利脫臭工藝與特殊物理製程，在嗅、味覺感官評比中獲得高達 95% 的滿意度，無魚腥味且水溶液澄淨透明，適合各種劑型應用。

Core Process & Patented Technology

核心製程與專利技術

榮膺國際發明大獎與全球全素認證

CollaGEM-V™ 核心技術已連續榮獲 ITE 國際發明展白金獎、世界天才發明展金牌，以及英國、日本國際發明展金獎等多項國際殊榮，並擁有多國專利技術肯定。我們引以為傲的核心製程，採用專利酵素水解技術與精準的微粒噴霧乾燥工藝，能將植物蛋白精煉為分子量小於 1,000 Dalton 的極小分子胜肽，達成與人體相似度高達 98.8% 的仿生胺基酸序列。亦為亞洲首款取得英國純素協會（The Vegan Society）協助調整體質、調節生理機能，為追求純淨生活的消費者提供最安心、高效的全素營養補給，全方位支援您的健康維持

CollaGEM™ 海洋魚鱗膠原蛋白胜肽_製程
CollaGEM™ 海洋魚鱗膠原蛋白胜肽_專利
  1. 1

    嚴選單一魚種魚鱗

    僅選用純淨、可永續發展的羅非魚（Tilapia）魚鱗作為單一原料來源。相較於豬皮或魚皮，魚鱗來源具備更高的純淨度與加工穩定性，且完全排除狂牛症等動物疫病風險。

  2. 2

    酸處理與物理純化

    透過溫和的物理處理技術，有效去除魚鱗中的無機物質與雜質。此階段堅持無添加多餘化學賦形劑，確保膠原蛋白結構的純粹性，符合 Clean Label 的天然趨勢。

  3. 3

    精密酵素水解技術

    運用專屬酵素切割技術，將大分子膠原蛋白精準轉化為利於人體吸收的小分子胜肽。規格涵蓋低分子（2,000-3,000 Da）至極低分子（500 Da），大幅提升營養補充效率。

  4. 4

    德國專利脫臭與脫色

    導入德國專利脫臭技術（DE 20 2022 100 735），透過精密純化、脫色與脫臭製程，徹底消除海洋原料常見腥味，確保水溶液澄淨透明，滿足高端產品對感官風味的極高要求。

  5. 5

    專利噴霧乾燥純製程

    採用精密噴霧乾燥設備將液態胜肽迅速轉化為性質穩定的粉體。此步驟完整保留膠原蛋白指標胺基酸（Gly、Pro、Hyp）的活性，確保蛋白質純度高達 90%。

  6. 6

    國際標竿品質監控

    生產環境嚴格遵守 ISO 22000、FSSC 22000 與 HACCP 國際標準。每一批次皆通過重金屬與微生物檢測，確保產品符合全球市場的高安全指標，讓開發者與消費者更安心。

配方與應用領域

  • 美容補給

    膠原蛋白飲 美容錠、膠囊

  • 機能飲品

    沖泡飲 即溶粉包

  • 運動營養

    乳清蛋白 增肌代餐

  • 營養補充品

    蛋白代餐
蛋白質基底配方

  • 功能性食品

    頭髮、皮膚、骨骼 保健食品

SCIENTIFIC EVIDENCE

科學實證與臨床研究

CollaGEM™ 海洋魚鱗膠原蛋白胜肽_改善膚況 CollaGEM™ 海洋魚鱗膠原蛋白胜肽__風味

KNOWLEDGE BASE

自研原料技術與應用常見問答

技術問答：您可能想知道…

由銘崎生技研發團隊整理常見的配方應用與規格疑問。

我們的 CollaGEM™ 100% 採用純淨無污染的單一魚種羅非魚魚鱗。相較於豬、牛來源，魚來源無狂牛症或口蹄疫等傳染病風險，且魚鱗來源的純淨度與加工穩定性皆優於魚皮。

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